Что такое''flavour''?


Что же такое flavour? Если запах или аромат - это то, что мы вдыхаем через ноздри, а вкус - то, что воспринимаем языком, то flavour - это то, что мы можем почувствовать при заложенном носе, беря еду в рот, нёбом, не через ноздри, изнутри. Если у вас  насморк при отсутствии потери вкусовых ощущений, то вы можете наблюдать, как еда не имеет для вас обоняемых признаков, но попадая в рот вы вдруг ощущаете ее своей обонятельной луковицей. Вот эта характеристика еды и называется flavour. 
И это не то же самое, что чувствовать запах ноздрями через слегка заложенный нос да ещё и больное горло.

Ну да, пожалуй, аромат - это наиболее близкое слово в русском языке, но, как видите, всего оно не передаёт. 
Слово flavour (амер. flavor) можно встретить на упаковках жвачки, газировки, конфет и других сластей. В значении ингредиента это слово может переводится как "ароматизатор".  

 

53
0
Наверх
Нужна консультация? Запись на тестирование